你吃过最寒酸的一顿年夜饭是什么？

以前我跟我妈过年，基本就是一盘饺子，然后弄点熟食，没什么记忆了。

这几年过年，中午回老家贴春联，我妈给包好饺子，下午三四点回来，然后孩子妈就得去慰问单位里坚守一线的同志，我在她回来之前，把年夜饭做好。

基本都是荤的，一个小时做六个热菜，提早做就凉了。

切俩或者四个冷盘。

架双锅，先炒个土鸡。

四五斤的土鸡炒半只就行。

土鸡肉要炖烂，基本一小时。

另一个锅炒糖色，肘子焯水后，焖到电高压锅里，50分钟。

腌好的…。